Яблоки очистить, удалить сердцевину и мелко нарезать, ягоды (малину, клубнику, чернику, землянику) перебрать, промыть и откинуть на сито. Цедру лимона натереть на мелкой терке. Затем яблоки, ягоды и цедру лимона перемешать, добавить немного воды и с помощью миксера взбить в пюре. Вылить в пюре оставшуюся воду и довести до кипения, после чего снять с огня и добавить разведенный в вине крахмал. Для вкуса добавить в суп сахар, корицу и лимонный сок. Подавать как в теплом, так и в холодном виде. При подаче в тарелку с супом можно положить 1—2 ст. ложки мороженого.
Продукты
яблоко
300
г
ягоды
300
г
лимон
1
шт.
крахмал
2
ч. ложки
сахар
2
ст. ложки
корица
1
щепотка
вода
1
стакан
вино белое столовое
1
стакан
Рецепт: Яблочно-ягодный суп. Как приготовить Яблочно-ягодный суп?
Молочный "суп" с бананами и... 
Холодный клубничный суп с базиликом 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок