Отобрать зрелые ягоды с плотной мякотью без внутренних пустот, яркой окраской, приятным вкусом и сильным ароматом.
Клубнику тщательно моют, удаляют черешки, заливают подогретым сиропом, оставляют в нем на 3—4 часа, время от времени осторожно помешивая, чтобы ягоды постепенно пропитались сахаром и сохранили хороший внешний вид. Затем сироп сливают, ягоды перекладывают в банки и заливают этим, но уже горячим сиропом. На литр воды берут 850 граммов сахара.
Стерилизуют 15 минут.
Продукты
клубника
по вкусу
Сироп:
вода
1
л
сахар
0.8
кг
Рецепт: Компот из клубники. Как приготовить Компот из клубники?
Компот фруктовый 
Компот из смеси сухофруктов 
Яблочный компот 
Компот из вишни с косточками 
Компот из сухофруктов с апельсинами 
Десерт из замороженной клубники 
Шарлотка с клубникой 
Брауни с клубникой 
Пирог клубничный 
Мармелад из замороженной клубники