рецепт

Джем из зеленого инжира

Взять плоды еще зеленого инжира (килограмм), острым ножом обрезать плодоножки; плоды выварить в 2—3 водах по 5—6 минут для удаления горького вкуса и размягчения.

Подготовленный инжир засыпать сахаром (250 граммов) и залить водой (250 граммов). Смесь варить около 20 минут (до полного размягчения плодов). Добавить еще 750 граммов сахара и 5—6 граммов пектина, растворенного в воде. Варку продолжать до тех пор, пока сироп не загустеет и не начнет желировать. За 4—5 минут до готовности добавить чайную ложку винной кислоты.

Для улучшения вкуса в джем можно ввести различные фруктовые эссенции.

Продукты
сахар 250г
вода 250г
инжир зеленый1кг
сахар 750г
пектин 5-6г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Джем из зеленого инжира. Как приготовить Джем из зеленого инжира?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты сладостейДжем Конфитюр Повидло
Блюда из инжира
1 спасибо 1738 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)