Цветки акации (для варенья берут только белые лепестки) перебрать, промыть в холодной воде, затем бланшировать в течение минуты и быстро охладить.
Приготовить сироп и добавить в него цветки. Варить до готовности. За 3—4 минуты до снятия с огня добавить чайную ложку лимонной кислоты. Остудить и разлить в банки.
Продукты
акация белая цветки
120
г
сахар
1
кг
вода
1
л
лимонная кислота
1
ч. ложка
Рецепт: Варенье из цветков акации с лимонной кислотой. Как приготовить Варенье из цветков акации с лимонной кислотой?
Помидоры по-фински на зиму 
Консервированная фасоль с овощами... 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Малиновое варенье на зиму 
Двойное варенье "Киви-клубника" 
Пряное варенье из целых груш 
Клубничное варенье с имбирём и... 
Апельсиновое варенье кусочками (на... 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Мармелад "Лимончик" 
Лимонные брауни