На пласт теста нанести маковую начинку и скатать его рулетом 5—6 см в диаметре. Рулет нарезать широкими ломтиками толщиной 1,5 см, положить срезом на смазанный жиром противень. Для приготовления начинки 250 г мака промыть в скольких водах, залить кипятком, дать постоять 15—20 мин. Воду слить, мак смешать со 100 г сахара, пропустить через мясорубку и смешать с 50 г меда и 2 желтками. Можно добавить толченые орехи или изюм.
Продукты
тесто
сколько уйдет
жир
сколько уйдет
Начинка:
мак
250
г
кипяток
по вкусу
сахар
100
г
мёд
50
г
желток
2
шт.
Рецепт: Маковые булочки. Как приготовить Маковые булочки?
Булочки с маком 
Сдобные булочки с маком 
Сдобные булочки с маком и... 
Булочки с маком 
Маковая начинка для сладкой выпечки