Снять кожицу, взвесить персики, сложить на блюдо, обдать кипятком, накрыть и дать постоять 5 минут. Приготовить сироп, опустить в него персики, поставить варить на медленный огонь, пока сироп не будет прозрачным, затем снять с огня, остудить и сложить в чистые сухие банки.
Продукты
персик
400
г
сахар
800
г
вода
1.5
стакана
Рецепт: Варенье из персиков. Как приготовить Варенье из персиков?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Укропный соус на зиму 
Варенье из персиков 
Персики, протёртые с сахаром 
Консервированные персики в... 
Варенье из нарезанных персиков 
Джем из персиков