Отобрать свежие сочные плоды айвы, аккуратно обтереть шерстяной или хлопчатобумажной тканью для удаления пушка и очистить от кожицы. Приготовить сироп. Очищенную айву натереть на крупной терке прямо над сиропом. Варенье варить до необходимой густоты. За несколько минут до снятия с огня добавить в него лимонную кислоту. Готовое варенье остудить и только затем разлить в чистые сухие стеклянные банки.
Продукты
айва
1
кг
сахар
1
кг
вода
1
л
лимонная кислота
1
ч. ложка
Рецепт: Варенье из айвы. Как приготовить Варенье из айвы?
Помидоры по-фински на зиму 
Консервированная фасоль с овощами... 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Варенье из айвы (второй способ) 
Варенье из айвы дольками 
Варенье из айвы с орехами и лимоном 
Айва с сахаром (на зиму) 
Варенье айвовое 
Конфитюр из айвы 
Очень простой пирог с айвой 
Куриное филе, тушенное с айвой и... 
Драники из картофеля и айвы 
Свинина, тушенная с айвой