рецепт с фото пошаговый

Варенье из груш с лимоном

Фото к рецепту: Варенье из груш с лимоном
 12 часов (ваши 1 час)
 Практика-П   23.10.15

Чтобы грушевое варенье не было слишком приторным, при варке в него добавляют лимонный сок. Варенье из груш с лимоном обладает более ярким насыщенным вкусом и легким цитрусовым ароматом.

Продукты
Груша - 400 г
Сахар - 600 г
Лимон - 1 шт.

Пошаговый фото рецептВаренье из груш с лимоном
Фото приготовления рецепта: Варенье из груш с лимоном - шаг №1

Подготовить продукты для грушевого варенья с лимоном.

Фото приготовления рецепта: Варенье из груш с лимоном - шаг №2

Как приготовить варенье из груши с лимоном:

Отобрать хорошие груши, помыть, очистить от кожицы, нарезать каждую на ломтики.

Фото приготовления рецепта: Варенье из груш с лимоном - шаг №3

Насыпать слой сахара, затем уложить слой ломтиков груш и так далее, выжимая на каждый слой сок из лимона.

Фото приготовления рецепта: Варенье из груш с лимоном - шаг №4

На другой день слить сок.

Фото приготовления рецепта: Варенье из груш с лимоном - шаг №5

Вскипятить его, снять всю образовавшуюся пену.

Фото приготовления рецепта: Варенье из груш с лимоном - шаг №6

В горячий сироп опустить груши, потом поставить варенье из груши с лимоном варить на медленный огонь до готовности (40-60 минут).

Фото приготовления рецепта: Варенье из груш с лимоном - шаг №7

Сироп в готовом варенье из груш с лимоном должен быть густым и красивым.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Варенье из груш с лимоном. Как приготовить Варенье из груш с лимоном?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты сладостейВареньеВаренье из груш Грушевое варенье
Блюда из лимонов
33 спасибо 20260 12 0
ВЛАДИМИР МАДЯНОВ Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 18:08 #

Жена с одним сыном уехала к другому и я остался на дачном хозяйстве один. Хотел удивить вернувшуюся жену приятным сюрпризом - вареньем из груш. Нов это рецепте ничего не понял. Как это - "слить сок"? Сначала слоями положить груши на сахар, а потом их класть в сироп?

Не получится, видно, у меня сюрприза.

   
цитировать
Татьяна Пятница, 17 Августа 2012 г. 22:57 #

Я согласна. Рецепт не понятен и мне, хоть варенье варила уже не раз

   
цитировать
Маруся Понедельник, 20 Августа 2012 г. 15:33 #

Татьяна, перекладывайте слоями груши с сахаром, поливая лимонным соком. Груши постоят, пустят свой сок - из него будет сироп ))

   
цитировать
нина николаевна Суббота, 31 Августа 2013 г. 21:31 #

На мой взгляд лучший рецепт варенья из груш, груши не теряют цвет и очень хороши на вкус , я добавила два кислых яблока.

   
цитировать
наталья Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 21:29 #

А где должны стоять груши? Лимон с сахаром ставлю в холодильник и туи так же поступить , чтоб сок образовался?

   
цитировать
Ксю Воскресенье, 07 Июня 2015 г. 16:56 #

Варить до готовности... Это сколько по времени?хотя-бы приблизительно...

   
цитировать
Наталья Четверг, 04 Августа 2016 г. 10:28 #

пропорцию сделала 1:1, всё равно очень сладко. Сахар, засыпанный слоями, не растворился, хоть и оставила я засыпку на 20 часов, вместо 12. Сейчас варю, посмотрим, что получится

   
цитировать
Профессор Суббота, 17 Сентября 2016 г. 19:58 #

Нет никакого смысла сливать сок. Варить в выделившемся соке, сначала на очень слабом огне, помешивая деревянной лопаточкой, чтобы не пригорело, снимая пенки.

   
цитировать
Вера Четверг, 03 Ноября 2016 г. 13:34 #

На своем веку переварила очень много варенья. Скажу коротко- чтобы варенье получилось отменным, варите его до 10 мин каждый день. Поварили на медленном огне 10 мин и оставляйте его на следующий день. И так дня два. Потом можете его варить 2 раза в день еще 2 дня. Когда капля кипящего сиропа, капнутая аккуратно на ноготь не расплывается, варенье считается готовым. Варенье долго стоит на кухне, но потом вы получите удовольствие от вкусного варенья

   
цитировать
Наталья Суббота, 19 Августа 2017 г. 15:01 #

Сколько необходимо свободного времени,чтобы варить варенье 4 дня. А еще огурцы,перец, помидоры,дети, работа. Чем проще, тем лучше.

   
цитировать
Дмитрий Воскресенье, 05 Сентября 2021 г. 16:41 #

1 к 1 сахара это нереально сладко, для 1кг груши достаточно грамм 200 сахара.

   
цитировать
Ирина Понедельник, 25 Июля 2022 г. 20:23 #

Варенье всегда варю с минимум сахара,300-400г, не более. Варю 5 мин после закипания. Для густоты,в кипящее варенье добавляю крахмал ( вычитала в полезных советах). Варенье всегда получается густым. Закрываю в стерилизованные банки.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)