рецепт

Пикули из огурцов по-польски

Крупные перезрелые огурцы очистите, разрежьте на 6-8 частей и ложкой удалите семена. Каждый кусок огурца разрежьте пополам и опустите их на 5-10 сек. в кипящую воду, после чего сразу же охладите в холодной воде.

Перец также опустите на несколько секунд в кипящую воду, охладите в холодной воде и снимите кожицу. Затем разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте полосками шириной 3-4 мм.

Огурцы и перец плотно уложите в банки, добавьте несколько зерен горчицы, залейте горячим маринадом и пастеризуйте при 90С: литровые банки - 15-20 мин., трехлитровые - 30-35 мин.

Продукты
огурцы 1кг
перец сладкий 0.25кг
Состав заливки (на 1 л воды):
уксус столовый 9% 0.2л
сахар 100-120г
соль 100-120г
лавровый лист 6-7шт.
перец чёрный горошком 5-6горошин

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пикули из огурцов по-польски. Как приготовить Пикули из огурцов по-польски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Огурцы на зиму Польская кухня
Засолка
Блюда из огурцов Блюда из пикулей
1 спасибо 4901 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)