рецепт

Огурцы соленые со сладким перцем

Состав рассола: на 10 л воды 840-950 г поваренной соли (при засоле крупных огурцов); 730-840 г (при засоле средних огурцов); 620-730 г (при засоле мелких огурцов).

Перец вымойте, очистите от семян и уложите в банки вместе с огурцами. Для ускорения брожения огурцы предварительно на 2-3 мин опустите в кипящую воду. Солите в бочках или небольшой эмалированной посуде, как обычно.

Огурцы соленые с перцем перед употреблением порежьте и заправьте растительным маслом.

Продукты
огурцы 10кг
перец сладкий 2.6кг
чеснок 60г
зелень укропа 350г
перец острый красный10г
листья вишневые 60г
лавровый лист 9г
листья дуба 60г
Рассол:
вода 10л
соль 620-950г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Огурцы соленые со сладким перцем. Как приготовить Огурцы соленые со сладким перцем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокОгурцы на зиму Перец на зиму
Засолка

Блюда из огурцовОгурцы соленые Блюда из перца
спасибо 1129 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)