рецепт с фото пошаговый

Щука, тушенная в сметане

Фото к рецепту: Щука, тушенная в сметане
 6 порций
 1 час 45 мин (ваши 45 мин)
 Практика-П   31.05.14

Несложный рецепт из щуки поможет приготовить вкусное блюдо к ужину.

Продукты (на 6 порций)
Щука - 1 кг
Лук - 2-4 шт.
Сметана - 2-3 стакана
Сахар - 1 ч. ложка
Лавровый лист - 1-2 шт.
Перец черный горошком - 3-5 шт.
Соль - 0,5-1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептЩука, тушенная в сметане
Фото приготовления рецепта: Щука, тушенная в сметане - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления щуки тушёной в сметане.

Фото приготовления рецепта: Щука, тушенная в сметане - шаг №2

Как потушить щуку в сметане:

Щуку под струей теплой воды почистить жесткой мочалкой. Отрезать голову.

Фото приготовления рецепта: Щука, тушенная в сметане - шаг №3

Выпотрошить, разделать на порционные куски (толщиной 2 см).

Фото приготовления рецепта: Щука, тушенная в сметане - шаг №4

Лук очистить и мелко нарезать (нашинковать).

Фото приготовления рецепта: Щука, тушенная в сметане - шаг №5

Куски щуки сложить в кастрюлю, перекладывая нашинкованным репчатым луком, добавить лавровый лист и перец горошком. Посолить, положить сахар.

Фото приготовления рецепта: Щука, тушенная в сметане - шаг №6

1 стакан сметаны смешать с 1 или 2 стаканами воды.

Фото приготовления рецепта: Щука, тушенная в сметане - шаг №7

Рыбу в кастрюле залить смесью воды и сметаны. Варить под крышкой на слабом огне в течение 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Щука, тушенная в сметане - шаг №8

Затем добавить оставшуюся сметану, слегка встряхнуть посуду и тушить еще 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Щука, тушенная в сметане - шаг №9

Тушеная щука в сметане готова. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щука, тушенная в сметане. Как приготовить Щука, тушенная в сметане?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба тушеная
Блюда из щуки
121 спасибо 56719 9 1
Zlata Понедельник, 02 Июня 2014 г. 22:25 #

Щуку в сметанном соусе тушить очень вкусно, обычно эта рыбка суховата, а щука со сметаной получается шикарно!

   
цитировать
фирюза Вторник, 19 Августа 2014 г. 18:25 #

прям пальчики оближешь мне очень понравилось

   
цитировать
Олег Вторник, 16 Июня 2015 г. 05:35 #

А если потом поставить ее в холодильник, то жидкость застынет и будет желе (я варю голову и плавники тоже). В холодном виде напоминает заливную рыбу - тоже очень вкусно.

   
цитировать
марина басина Пятница, 06 Октября 2017 г. 18:11 #

а мне тоже очень понравилось!!!спасибо девочки

   
цитировать
Настя Вторник, 24 Октября 2017 г. 21:12 #

Попробую!

   
цитировать
Анна Четверг, 06 Декабря 2018 г. 22:59 #

Тушить целый Час???!!!

   
цитировать
Жека Вторник, 30 Июля 2019 г. 16:14 #

Красота

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)