Крупные кислые яблоки (лучше антоновские) испечь, протереть через сито, добавить сахар, перемешать и сварить на медленном огне до загустения. Охладить, положить белки, выжать сок из лимона и растирать в одну сторону до образования густой белой пены. Выложить горкой на блюдо, вокруг зефира разложить бисквиты и подать.
Продукты
яблоко
6-7
шт.
сахар
1
стакан
яичный белок
2
шт.
лимон
0.5
шт.
бисквиты
по вкусу
Рецепт: Зефир яблочный. Как приготовить Зефир яблочный?
Яблочный зефир на агар-агаре 
Домашний зефир 
Клубничный зефир на агар-агаре 
Яблочный зефир 
Банановый зефир 
Карамельный сливочный крем 
Бисквитный торт со сгущёнкой и халвой 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок