рецепт с фото

Лазанья с морепродуктами

Фото к рецепту: Лазанья с морепродуктами
 7 порций

Лучшие блюда итальянской кухни, в отличие от изысканных французских блюд, просты и любимы во всем мире. Накормите вкусно своих гостей – приготовьте популярную лазанью – все будут сыты и довольны. Из морепродуктов – креветки, сурими (крабовые палочки), рыба. Из дополняющих «ароматов» – лук, чеснок, мускатный орех, петрушка. Если не найдете все виды сыра, используйте подобные им.

Продукты (на 7 порций)
масло оливковое 2ст. ложки
лук репчатый 1шт.
чеснок 4зубчика
вино белое сухое 0.75стакана
соус «Альфредо»450г
смесь сыров итальянская220г
мускатный орех молотый молотый0.25ч. ложки
креветки свежие, очищенные и нарезанные450г
крабовые палочки 450г
или крабовое мясо 450г
филе камбалы 330г
сыр рикотта 420г
яйца 1шт.
зелень петрушки 0.25стакана
тесто для лазаньи9листов
сыр моцарелла 220г

Разогрейте духовку до 175 градусов. Смажьте форму или покройте ее специальным антипригарным спреем.

В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок в течение 7-8 минут. Влейте вино и готовьте 2 минуты. Добавьте соус «Альфредо», смесь сыров и мускатный орех. Снимите с огня. Вмешайте креветки, крабовое мясо и кусочки камбалы.

Отдельно перемешайте рикотту, яйцо и петрушку. Выложите ¼ стакана этой смеси на дно формы. Накройте тремя прямоугольниками теста. Выложите равномерно 1/3 часть оставшейся рикотты, 1/3 часть смеси морепродуктов, посыпьте 1/3 частью измельченного сыра «Моцарелла». Повторите слои дважды, начиная с теста и заканчивая моцареллой.

Запеките лазанью в течение 35-45 минут. Оставьте на 10 минут и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лазанья с морепродуктами. Как приготовить Лазанья с морепродуктами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов Лазанья Итальянская кухня
В духовке
Блюда из камбалы Блюда из крабовых палочек Блюда из креветок

Тема › Сокровища наций

24 спасибо 23987 1 2
Дмитрий Суббота, 26 Декабря 2009 г. 15:01 #

Картоша варенная порезанная лук,кольцами крупная соль и вонючее масла подсолнечное класс,в прикуску с сол.огурчиками

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)