Брокколи промыть и разделить на соцветия. Чеснок очистить и измельчить. Обжарить брокколи в 2 столовых ложках разогретого до 160 °С масла в течение 5 минут. Вынуть, дать маслу стечь. Чеснок обжарить в оставшемся масле, затем добавить 3 стакана воды, соль, глютамат натрия и брокколи. Тушить, постоянно помешивая, до готовности. При подаче оформить зеленью.
Продукты
капуста брокколи
600
г
чеснок
3
зубчика
глютамат натрия
0.25
ч. ложки
масло растительное
4
ст. ложки
соль
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Брокколи с чесноком. Как приготовить Брокколи с чесноком?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Брокколи в сметанно-чесночном соусе 
Брокколи, жаренная на сковороде 
Брокколи, запечённая под... 
Запеканка с курицей и брокколи 
Брокколи жареная 