рецепт

Беляши

Дрожжевое тесто замешивают безопарным способом и разделывают на лепешки по 2 шт. на порцию. На середину лепешки кладут фарш и защипывают края теста, как для расстегаев, но придают изделиям более плоскую форму.

Для фарша пропускают через мясорубку мясо, добавляют мелко рубленный лук, соль, перец, воду и все тщательно пере­мешивают.

Жарят беляши в большом количестве жира на сковороде с двух сторон до готовности, причем первоначально укладывают их на сковороду фаршем вниз.

Продукты
мука 5стаканов
вода 1.75стакана
дрожжи 20г
сахар 1ст. ложка
Для фарша:
фарш говяжий 1000г
или фарш свиной 1000г
вода 0.75стакана
лук 250г
Для жарки:
жир топленый150г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Беляши. Как приготовить Беляши?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБеляши

Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш свиной
15 спасибо 9440 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)