рецепт с фото пошаговый

Баклажаны - "грибочки"

Фото к рецепту: Баклажаны - "грибочки"
 2 часа (ваши 2 часа)
 Практика-Л   17.09.15

Хоте зиму сю с из ? А йса - ец "грков" баклажанов!:)

Продукты
Баклажаны - 5
Мас подсное - 500
Чес - 2-3 головки
ец ь с (крны, зелены) - 2-3 ш.
Уксс 9% ( желанию) - 400
Соль - 220 (по с)

Из казанного есва одуов чс 5 л с.

*

Как тилизоват банки посрь ь.

Пошаговый фото рецептБаклажаны - "грибочки"
Фото приготовления рецепта: Баклажаны - "грибочки" - шаг №1

Пркт пер вами.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны - "грибочки" - шаг №2

Как иготь -"грки":

вые, рт хт.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны - "грибочки" - шаг №3

Баклажаны ежье биками ( 1х1 м).

Фото приготовления рецепта: Баклажаны - "грибочки" - шаг №4

Чес очте, ь пер вые. опуте ер мясу.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны - "грибочки" - шаг №5

Банки мойт, пртилизуе бы собом.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны - "грибочки" - шаг №6

Крш прит.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны - "грибочки" - шаг №7

Всит 5 л , добавье оль, не ю р - прйт в оцс добавления, т не есь. ли польет уу, т добавье сас.
сит баклажаны кипящю олёну воду. ит 3-4 минуы.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны - "грибочки" - шаг №8

Зат баклажаны це.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны - "грибочки" - шаг №9

В налейт ртель мас (100 мл 1 кг ). Доведит до.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны - "грибочки" - шаг №10

Баклажаны ложит в ее ло. овье 2-3 т. Добавье ес и ь пер. Перивая, е кипения.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны - "грибочки" - шаг №11

Зат вые в тилизованны банки.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны - "грибочки" - шаг №12

Герич закре ыками (айт).

Фото приготовления рецепта: Баклажаны - "грибочки" - шаг №13

Баклажаны зиму, грки, овы.
ият аппета!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баклажаны - "грибочки". Как приготовить Баклажаны - "грибочки"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокБаклажаны на зиму Консервация

Блюда из баклажановБаклажаны с чесноком
934 спасибо 23 9
Prozerpina579 Понедельник, 20 Июля 2015 г. 23:05 #

Немножко не понятно в конце. Добавить чеснок, перец и закрыть крышкой? А уксус когда? И как катать?

   
цитировать
ЛАРИСА Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 16:44 #

А СОЛЬ НУЖНО?

   
цитировать
вилина Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 23:37 #

Prozerpina579
Немножк не понятно в конце. Добавить чеснок, перец и закрыть крышкой? А уксус когда? И как катать?
уксус в воду добавляйте,после жарки в масле добавить чеснок и перчик и 2-3 мин.прожарить и горячие плотно в банки закатать и под одеяло до остывания.Делала по похожему рецепту ,вкусно,каждый раз от себя по вкусу добавляю что -то

   
цитировать
Марина Среда, 03 Августа 2016 г. 14:01 #

а соли сколько?

   
цитировать
Наталья Суббота, 20 Августа 2016 г. 13:34 #

А стерилизовать не надо?

   
цитировать
Valentina07vv Суббота, 20 Августа 2016 г. 16:56 #

Не надо стерилизовать, только чистые банки и крышки стерилизуйте.

   
цитировать
елена Вторник, 23 Августа 2016 г. 22:09 #

Про соль так и не ясно, сколько надо класть? И может ещё Саха надо? А хранить можно в не холодном месте?

   
цитировать
Настя Вторник, 15 Августа 2017 г. 01:32 #

Слишком много уксуса в рецепте. И мало соли. синие в кипящее масло не опасно?!

   
цитировать
Татьяна Пятница, 08 Сентября 2017 г. 08:02 #

А че столько уксуса,не много ли бутылку уксуса на такое количество?

   
цитировать
Надя Понедельник, 16 Июля 2018 г. 16:06 #

Самые вкусные баклажаны когда сделаете по своему вкусу. Не все любят сильно острое и это не полезно.

   
цитировать
Надежда Суббота, 11 Августа 2018 г. 22:26 #

Много уксуса. Сделала и расстроилась.

   
цитировать
Ольга Понедельник, 01 Октября 2018 г. 13:23 #

Сделала все точно по рецепту - есть не возможно, сплошная соль. 220 гр соли?! Продукты и труды насмарку. В очередной раз убеждаюсь, что не все кто пишет рецепты вообще готовят.

   
цитировать
Анна Понедельник, 29 Октября 2018 г. 10:02 #

Да,я согласна,много уксуса

   
цитировать
Лучия Среда, 14 Августа 2019 г. 17:10 #

Добавляйте все по вкусу а насчёт уксуса какая ещё бутылка 50 г получается очень вкусно

   
цитировать
Анна Пятница, 04 Октября 2019 г. 15:34 #

Ольга
Сделала все точно по рецепту - есть не возможно, сплошная соль. 220 гр соли?! Продукты и труды насмарку. В очередной раз убеждаюсь, что не все кто пишет рецепты вообще готовят.

Там же ясно и понятно написано и про соль, и про уксус: Вскипятите 5 л воды, посолите (сразу всю соль не добавляйте, пробуйте в процессе добавления, чтобы не пересолить). Если используете уксус, то добавьте его сейчас. Опустите баклажаны в кипящую воду. Кипятите 3-4 минуты. Не обязательно всю соль и весь уксус добавлять.

   
цитировать
Анна Пятница, 04 Октября 2019 г. 16:21 #

Там же всё понятно написано, и про уксус, и про соль:

посолите (сразу всю соль не добавляйте, пробуйте в процессе добавления, чтобы не пересолить). Если используете уксус, то добавьте его сейчас.

Солите по вкусу и уксус по вкусу, лучше меньше, потом можно добавить.

   
цитировать
Аннушка Четверг, 17 Сентября 2020 г. 01:24 #

Я делала на 7 кг баклажан по вашему рецепту, получилось отлично, но я новичок и чуть_чуть не так как у вас получилось я отворила просто в воде потом в друшлак как положено, жидкость стекла, я в кастрюлю добавила 700-800 масла, чеснок на чеснокодавке подавила (50 крупных зубчиков) половину в масло кинула половину в конце, масло закипело, туда баклажаны, перемешала, чёрный молотый перец, сколько было бухнулаэ, красный сладкий перец ложки 2-3 столовых, 300 мл уксуса, 3 столовых ложки соли это примерно 75-80 грамм, перемешала всё хорошо, и до кипения довела, потом ещё минуты 3-5 по кипятила, постоянно перемешивая и горячее закатала в подготовленные заранее простирилизованные банки, простирилизованными крышками. Получилось очень вкусно я попробовала, но я до этого похожие баклажаны закатывала стерилизовала банки с салатом, а эти сразу закатала, не много волнуюсь, не взорвуться?

   
цитировать
Марина Четверг, 24 Сентября 2020 г. 18:27 #

Рецепт неправильный. Все ингредиенты берутся по максимуму. Даже при сильном желании 7 с лишним ложек, это слишком, да и почти целая бутылка масла, про уксус это вообще отдельная история, разве можно столько уксуса лить? Да и варить баклажаны в таком количестве 3 минуты-не мало, самое малое нужно варить 20-30 минут. По такому рецепту не получатся баклажаны как грибочки.

   
цитировать
Ольга Пятница, 25 Сентября 2020 г. 04:20 #

Всем здравствуйте. Скажите пожалуйста, где потом хранить, в холодильнике или можно просто в шкафу?

   
цитировать
Наталия Пятница, 02 Октября 2020 г. 18:47 #

Пересчитала все продукты на 1 кг баклажанов. Сделала,получилось вкусно,через два дня уже нет ничего:) очень мягкий маринад,ели даже те,кто баклажаны не любит. После закипания реально минуты 4-5, иначе начинают разваливаться. На кг баклажанов в литр воды 2 с маленьким довеском ст.л.соли.80 мл уксуса. Обжариваем в 100 мл раст.масла,на мой вкус,добавила бы ещё чуть,и получаем вкуснятина. Спасибо за рецепт,теперь это наш любимый!

   
цитировать
Светлана Вторник, 13 Октября 2020 г. 10:06 #

Рецепт супер, лёгкий и очень вкусно получилось!

Читаю некоторые комментарии людей и диву даюсь " Как вас земля носит?!" 🤦♀

   
цитировать
галина Воскресенье, 18 Октября 2020 г. 10:29 #

извините, но не верю, что из 5кг баклажанов выход ПЯТЬ литров

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)