Свинину промыть, нарезать тонкой соломкой, слегка поперчить, дать полежать в закрытой чашке несколько минут.
Яйца взбить, добавить 2— 3 ст. ложки воды, еще раз взбить.
Перекалить в сковороде половину масла (50 г), вылить взбитые яйца, дать загустеть, выложить на тарелку.
Долить остальное масло в сковороду, перекалить, обжарить нашинкованный лук, свиную соломку, посолив, поперчив, вводя глютамат. Жарить не более 2 мни, добавить полужареную яичную массу, равномерно перемешать со свиной соломкой и подавать к столу, когда яйца и соломка спекутся вместе.
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Сырный омлет с помидорами 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Омлет смешанный 
Домашние сырные палочки 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Закусочные помидоры с итальянским... 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Мясо по-тайски 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Китайские слоеные лепешки с... 
Китайский томатный суп с яйцами