рецепт

Сердце в грибном соусе с имбирем и чесноком

Сердечную мышцу разделить пополам, вычистить изнутри от протоков и пленки, промыть несколько раз и нарезать узкими длинными полосками слегка наискось. Обсушить.

Предварительно замоченные грибы нарезать узкими полосками.

Перекалить масло в сковороде, засыпать нарубленный крупно чеснок и почти тотчас же (через несколько секунд) вынуть его на отдельную тарелку. Слегка присолить масло, засыпать в него имбирь и, когда он ароматизирует масло, выложить в него ломтики сердца, обжарить до зарумянивания, затем добавить грибы, влить соевый соус, вино, посолить, добавить около четверти стакана воды (или 2 ст. ложки), довести до кипения, добавить ранее вынутый чеснок и, проверив готовность мяса, подавать к столу.

Продукты
сердце свиное 1шт.
чеснок 1головка
грибы сушёные 4шт.
сало свиное топленое2ст. ложки
имбирь молотый 0.5ч. ложки
перец красный молотый 0.5ч. ложки
водка 1ч. ложка
соус соевый 1ст. ложка
соль  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сердце в грибном соусе с имбирем и чесноком. Как приготовить Сердце в грибном соусе с имбирем и чесноком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Азиатская кухня Китайская кухня
Блюда из грибов Блюда из имбиря Блюда с соевым соусом
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(99)