Мягкое пористое тесто для пиццы

Резиновое получилось...может поднимется ещё - подождем....

Тесто супер! Давно такое искала!делала пиццу, получилось мягкое и тоненькое! Спасибо за рецепт

Спасибо за рецепт, оболденное тесто, уже сижу и ем пиццу, которая тает во рту! Теперь всегда буду готовить по вашему рецепту!😄

Хороший рецепт, но будьте осторожны - если тесто сильно поднимется, то тонко раскатать его не получится. Тем не менее, тесто хорошо подходит если вы хотите сделать "нажористую" пиццу, вроде американской, с толстым хлебным бортом. Собственно борта у меня получились очень сдобные и воздушные. К такой пицце непомешает соус, чтобы макать корочку.

Я использовал свежие дрожжи, и возможно промахнулся с пропорциями - моя пицца имеет сильный дрожжевой запах. Я обязательно попробую этот рецепт снова, может удастся его улучшить.

Очень вкусное тесто, нам понравилось. Действительно мягкое, нежное и пористое

Действительно самый лучший рецепт,и тесто очень мягкое👍

Блин а ничего страшного, если всю пачку дрожжей высыпать?

У меня пицца получилось слишком пышное пицца ведь должен быть тоненьким

В чем проблема, раскатали бы тоньше, было бы тонкое

Спасибо за рецепт! Очень мягкое и вкусное тесто получилось 😊👍🏻

Нам тоже очень понравился Ваш рецепт! Давно искала, и наконец нашла🤗. Тесто я поставила, но без соли. Нашла выход-начинку сделала соленым-соленые огурцы, маслины и соленый сыр.

Спасибо за рецепт и за труд! Процветания!

Хорошее тесто, только, как многие пишут - 4 стакана муки надо. Тесто получилось тонкое - на одну пиццу - на один противень - это где-то 40 * 50 см.

Отличный рецепт. Только его на пиццу и использую. Спасибо

Тесто по этому рецепту делала раза три. Очень вкусная пицца получается.Самое удачное тесто для меня

Делал дрожжевое тесто второй раз в жизни. Первый блин был комом, зато сейчас домашние сказали, что надо идти работать в пиццерию. Спасибо за рецепт.

Автору миллион спасибо! Тесто мягкое и воздушное. Половина ушла на пиццу, 2я - на булочки с корицей.

При замесе чесались руки добавить больше муки,но я сдержалась, строго следовала рецепту.Тесто очень вкусное и с ним легко работать!Единственно, мне не хватило соли(щепотка для такого объёма мало). Спасибо за рецепт!

Алена

А сколько сухих дрожжей добавлять вместо живых?

примерно 16-17 г, в три раза меньше)

Написано же, сухих дрожжей 6г правильно?

Муки как-то маловато. Думаю 600г.нормально будет.

Тесто очень вкусное!правда у меня ушло муки больше 3х стаканов. Не стала раскатывать слишком тонко,тесто поднялось,было пышным,но пропеклось отлично!спасибо за рецепт!семья в восторге

Спасибо за рецепт. Очень вкусное, мягкое тесто получилось. А то обычно для пиццы тесто как подошва получается. Этот рецепт мне очень понравился, записала себе в кулинарку книжку ❤

Пока лучшее!

Маруся

Алена

А сколько сухих дрожжей добавлять вместо живых?

примерно 16-17 г, в три раза меньше)

Написано же, сухих дрожжей 6г правильно?

Всё правильно - сухих 6гр., а прессованных должно быть в 3 раза больше, т.е. 18гр. В рецепте опечатка для живых дрожжей - 50гр. это очень много.

Пользуюсь этим сайтом около 10 лет, и впервые пишу отзыв. Пицца получилась невероятной вкусноты. Однозначно, ваш рецепт теперь единственно возможный для пиццы. Благодарю что поделились и подарили моей семье вкусные мгновения.

На сколько градусов духовка?

Это не пицца, это пирог.