рецепт

Пирожное бисквитное, глазированное помадой, со сливочным кремом

Бисквитный полуфабрикат разрезают и смачивают сиропом таким же способом, как описано в рецепте 50, но вместо крема прослаивают фруктовой начинкой. Поверхность бисквитной лепешки тоже смачивают и покрывают тонким слоем фруктовой начинки, которая сглаживает поверхность и вдальнейшем при хранении пирожных сохраняет продолжительное время блеск помады. Помаду нагревают до 40°С и глазируют, как описано выше. После глазирования бисквит выдерживают 20 — 30 мин для затвердения помады, украшают кремом и разрезают ножом так же, как пирожные с кремом.

Продукты
бисквиты 200г
сироп для пропитывания изделий 60г
помада основная 80г
начинка фруктовая 100г
крем 50г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожное бисквитное, глазированное помадой, со сливочным кремом. Как приготовить Пирожное бисквитное, глазированное помадой, со сливочным кремом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБисквит Пирожные
2 спасибо 3087 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)