Подготовленную курицу нарубить на кусочки массой по 25 — 30 г из расчета 5 - 6 кусочков на порцию, положить их на разогретую с жиром сковороду и обжарить До образования поджаристой корочки. Потом в обжаренные кусочки положить спассерованный репчатый лук, залить томатным соусом, посуду закрыть крышкой и тушить при слабом нагреве 15 — 20 мин, а через несколько минут положить нарезанные дольками, очищенные от кожицы свежие помидоры, винный уксус или лимонный сок, мелко нарубленный или толченый чеснок, перец горошком, соль, рубленую зелень кинзы, мяты, укропа. Посуду снова закрыть крышкой и тушить еще 8 — 10 мин. При подаче на блюдо положить горкой чахохбили и посыпать зеленью петрушки или укропом.
Продукты
курица
600
г
или цыпленок
600
г
мука пшеничная
1
ч. ложка
лук репчатый
2-3
головки
жир
60
г
томатная паста
1
ст. ложка
помидоры
1-2
шт.
уксус винный
1
ч. ложка
чеснок
1-2
дольки
соль
по вкусу
специи
по вкусу
зелень пряная
по вкусу
Рецепт: Чахохбили из кур. Как приготовить Чахохбили из кур?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Куриные желудки по-корейски 
Чахохбили по-грузински 
Чахохбили 
Чахохбили 
Чахохбили 
Чахохбили 
Чашушули 
Оджахури 
Чанахи (говядина с овощами... 
Хачапури по-аджарски 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Спагетти с курицей в томатном соусе 
Картошка, тушенная с курицей