Главная страница › Рецепты
Кто там?
логин или email:
пароль:
запомнить меня
Логин или email:
Пароль:
Для бисквитного теста, приготовляемого холодным способом, белки и желтки взбивают отдельно.
Желтки соединяют с сахаром и взбивают до увеличения первоначального объема примерно вдвое.
Отдельно взбивают предварительно охлажденные белки - сначала медленно, а затем быстро - до увеличения объема в 4-5 раз.
Взбитую массу из желтков и сахара перемешивают с мукой и, продолжая перемешивать, аккуратно добавляют взбитые белки.
Бисквит выпекают в разогретой до 180 градусов духовке, не открывая дверцу духовки при выпечке.
Искать в СуперПоиске
зачем столько яиц?
татьяна, так в рецепте можно же все пропорционально уменьшать-увеличивать)
а сколько же надо выпекать этот бисквит
Ваше имя:
Комментарий:
Иллюстрация к комментарию:
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных.СОГЛАСЕН
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Ленивый бисквит 
Рулет Бисквитный 
Бисквитные пирожные с повидлом,... 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 