Подготовить помидоры по рецепту 111. Слегка спассеровать муку с жиром. Пассеровку развести молоком и прогреть до загустения. Соус охладить, Добавить в него вареные (вкрутую) мелко нарубленные, яйца, соль и зелень петрушки. Наполнить каждый помидор до половины тертой брынзой, полить растопленным маслом и дополнить соусом. Наполненные фаршем помидоры запечь в духовке.
Продукты
помидоры
1
кг
мука
3
ст. ложки
жир
50
г
молоко
2
стакана
яйца
3
шт.
брынза (тертая)
по вкусу
масло топлёное
по вкусу
соус
по вкусу
Рецепт: Помидоры, фаршированные брынзой. Как приготовить Помидоры, фаршированные брынзой?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Помидоры с мясным фаршем и сыром,... 
Помидоры с сыром и чесноком 
Фаршированные помидоры в духовке 
Закуска из помидоров "Желтые тюльпаны" 
Фаршированные помидоры