рецепт

Маринованные абрикосы

Плотные, не очень спелые абрикосы вымыть, обсушить (косточки не вынимать).

Литровые банки простерилизовать или вымыть с содой. На дно каждой банки положить гвоздику, душистый перец и кусочек корицы. Сверху выложить абрикосы.

Приготовить маринад. Соль и сахар растворить в воде, довести до кипения, влить уксус, снова довести до кипения, снять с огня и остудить до 70-80° С. Горячим маринадом залить абрикосы.

Банки прикрыть крышками, поставить в кастрюлю с водой, нагретой до 50-60° С (вода должна не доходить до горлышка банки на 3-4 см). Нагреть воду примерно до 90° С и стерилизовать в течение 35-40 мин. Затем банки укупорить, перевернуть вверх дном и остудить.

Продукты
На 10 литровых банок:
вода 2.4л
уксус 6%-го500мл
сахар 1.1кг
соль 25г
На одну банку:
гвоздика бутон3-4шт.
перец душистый горошком 3-4горошины
корица  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованные абрикосы. Как приготовить Маринованные абрикосы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Маринование
Блюда из абрикосов
5 спасибо 2355 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)