Яблоки очищают от кожицы и семян, натирают на терке или мелко нарезают, засыпают сахаром и ставят на холод. Плоды шиповника промывают, заливают кипящей водой и варят вместе с яблочными очистками 10 — 15 мин. Затем отвар настаивают в течение 5 — 6 ч и процеживают, добавляют лимонную кислоту и доводят до кипения. Крахмал разводят в небольшом количестве воды и вводят в кипящий отвар вместе с яблоками, смешанными с сахаром, и доводят до кипения. Пшеничный хлеб зачищают от корок, нарезают мелкими кубиками и подсушивают. При подаче в суп добавляют сливки. Отдельно подают сухарики.
Продукты
плоды шиповника сухие
100
г
яблоко свежее
3
шт.
сахар
0.75
стакана
крахмал картофельный
1
ст. ложка
сливки
0.5
стакана
вода
1.5
л
лимонная кислота
по вкусу
хлеб белый пшеничный
300
г
Рецепт: Суп из шиповника с яблоками. Как приготовить Суп из шиповника с яблоками?
Молочный "суп" с бананами и... 
Холодный клубничный суп с базиликом 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок