Свежие ягоды перебирают, промывают, отжимают сок и охлаждают его. Оставшуюся мезгу заливают кипятком и варят в течение 10—15 мин. Затем процеживают, добавляют сахар и доводят до кипения. Картофельный крахмал разводят небольшим количеством воды и вливают в кипящий отвар, хорошо размешивают, соединяют с соком и охлаждают. Перед подачей в суп вливают охлажденные сливки. Отдельно на тарелке подают сухарики из бисквита.
Продукты
клубника
600
г
сахар
0.75
стакана
крахмал картофельный
4
ст. ложки
сливки 20%
1
стакан
вода
1.5
л
Рецепт: Клубничный суп со сливками. Как приготовить Клубничный суп со сливками?
Клубничный суп-пюре с виноградом 
Молочный "суп" с бананами и... 
Суп - пюре из яблок 
Десерт из замороженной клубники 
Шарлотка с клубникой 
Брауни с клубникой 
Клубничная "Сенсация" 
Пирог клубничный