рецепт

Соленые арбузы

Примерно одинаковые по размеру (не очень крупные) арбузы тщательно вымыть холодной водой, обтереть, в нескольких местах проколоть корку острой деревянной палочкой, а затем плотно уложить в бочку. Залить рассолом, плотно укупорить. Выдержать в течение 2-3 дней при температуре около 20° С. Затем долить рассол до верха бочки, укупорить. Можно не укупоривать, а накрыть холстом, затем деревянной крышкой, а сверху положить гнет. Следить за тем, чтобы арбузы всегда были покрыты рассолом. Образующуюся плесень удалять.

Хранить при температуре от +1 ° С до - 1 С.

Продукты
Для рассола:
вода 10л
соль 600-800г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соленые арбузы. Как приготовить Соленые арбузы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКвашение
Засолка
Блюда из арбуза
спасибо 1231 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)