рецепт

Голубцы с овощами и рисом в маринаде.

У белокочанной капусты удаляют кочерыжку, отваривают ее в подсоленной воде до полуготовности, вынимают из воды, охлаждают и отделяют листья, черешки капусты слегка отбивают тяпкой. На подготовленные листы укладывают фарш и формуют го­лубцы, затем помещают их на смазанный растительным маслом противень, сбрызгивают жиром и обжаривают в жарочном шка­фу до образования поджаристой корочки. Обжаренные голубцы заливают овощным маринадом с томатом с добавлением горячей воды (5—10 % к массе готового маринада) и тушат 10—15 мин, затем охлаждают. При подаче голубцы поливают маринадом, посыпают мелко шинкованным зеленым луком. Для приготовления фарша репчатый лук пассеруют с мелко нарезанной морковью, смешивают с рассыпчатым рисом, мелко нарезанной зеленью и хорошо перемешивают.

Продукты
капуста 500г
рис 4-5ст. ложек
морковь 2шт.
лук репчатый 1-2головки
масло растительное 3-4ст. ложки
маринад овощной с томатом2стакана

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Голубцы с овощами и рисом в маринаде.. Как приготовить Голубцы с овощами и рисом в маринаде.?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГолубцы Овощные

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из риса
1 спасибо 1158 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)