Огурцы очистите, разрежьте вдоль, выньте сердцевину и, если в ней мелкие семена, нарежьте ее. Редис натрите на крупной терке, добавьте лук, нарезанную сердцевину огурцов, измельченные яичные желтки, посолите, заправьте майонезом и сметаной, перемешайте.
Наполните половинки огурцов приготовленной смесью и уложите на блюдо, выстеленное листьями салата или посыпанное рубленой зеленью укропа. Посыпьте огурцы мелко нарезанными яичными белками.
Для остроты в майонез можно добавить молотый красный перец, несколько капель соуса табаско.
Продукты
огурцы
3-4
шт.
редис
200
г
яйца отварные
2
шт.
майонез
2
ст. ложки
сметана
1
ст. ложка
лук зелёный
1
ст. ложка
Рецепт: Огурцы, фаршированные редисом. Как приготовить Огурцы, фаршированные редисом?
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Закуска "Сельдь на шубе" 
Сэндвичи из крекеров с крабовыми... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Шаурма с курицей 
Салат «Нидерланды» 
Редис на зиму 
Молодой картофель, запечённый с... 
Весенний салат 
Салат из картофеля и редиски с... 
Жареный редис 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат "Лисичка"