рецепт с фото пошаговый

Шампиньоны в сметанном соусе

Фото к рецепту: Шампиньоны в сметанном соусе
 4 порции
 20 мин (ваши 10 мин)
 Практика   29.02.16

Если вы никогда не готовили шампиньоны в сметанном соусе, то вы многое упустили! Грибы в сметанном соусе готовятся очень быстро и просто. Шампиньоны доступны круглогодично, а это делает рецепт еще более привлекательным.

Продукты (на 4 порции)
Шампиньоны (свежие или консервированные) - 500 г
Лук репчатый - 2-3 шт.
Сметана - 0,5 стакана (105 мл)
Мука - 1 ст. ложка
Масло растительное - 4 ст. ложки
Лавровый лист - 2-3 шт.
Соль - 0,25 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,2 ч. ложки
Вода - 0,5 стакана
Зелень петрушки - 2 веточки

Приготовить шампиньоны в сметанном соусе под силу даже начинающему кулинару. Что нужно делать, чтобы приготовить шампиньоны в сметанном соусе?

Пошаговый фото рецептШампиньоны в сметанном соусе
Фото приготовления рецепта: Шампиньоны в сметанном соусе - шаг №1

Шампиньоны, лук, сметана, мука и специи - это ингредиенты, которые понадобятся, чтобы приготовить соус из шампиньонов и сметаны!

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны в сметанном соусе - шаг №2

Грибы промыть холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны в сметанном соусе - шаг №3

Затем нарезать ломтиками толщиной около 0,5-0,7 см.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны в сметанном соусе - шаг №4

Лук почистить и нарезать полукольцами толщиной примерно 0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны в сметанном соусе - шаг №5

Разогреть сковороду, влить растительное масло и обжарить лук на большом огне, постоянно помешивая. Обжаривать в течение 3 минут до слегка золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны в сметанном соусе - шаг №6

Затем положить грибы.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны в сметанном соусе - шаг №7

Обжарить все вместе до полуготовности, периодически помешивая. Жарить на большом огне в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны в сметанном соусе - шаг №8

Посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны в сметанном соусе - шаг №9

Затем обсыпать мукой.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны в сметанном соусе - шаг №10

После этого положить сметану.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны в сметанном соусе - шаг №11

Все время мешая, добавлять воду до получения соуса.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны в сметанном соусе - шаг №12

Тушить грибы под крышкой 10-15 минут на среднем огне. Через 5-10 минут(за 5 минут до готовности) добавить в соус лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны в сметанном соусе - шаг №13

Шампиньоны в сметанном соусе готовы!

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны в сметанном соусе - шаг №14

Подавать к столу в горячем виде. Перед подачей украсить зеленью.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны в сметанном соусе - шаг №15

Шампиньоны в сметанном соусе - универсальное блюдо, которое подходит ко всем гарнирам!

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны в сметанном соусе - шаг №16

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шампиньоны в сметанном соусе. Как приготовить Шампиньоны в сметанном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные
Рецепты соусовСоус грибной
Рецепты для начинающих

Блюда из грибовГрибы в сметане Грибы шампиньоны
Блюда из шампиньоновШампиньоны в сметане
78 спасибо 9 0
Юлия Понедельник, 17 Октября 2016 г. 13:59 #

Спасибо! Просто обалдеть вкуснатища!!! Готовила в первый раз)отличный рецепт?!Советую.

   
цитировать
Елена Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 16:02 #

Спасибо за рецепт!Быстро и очень вкусно!

   
цитировать
Наталья Вторник, 23 Января 2018 г. 17:22 #

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!

   
цитировать
Артём Четверг, 15 Марта 2018 г. 19:22 #

Сделал своей жене, она просто в шоке от такого сюрприза) спасибо автору!

   
цитировать
Товарищ Сталин Пятница, 20 Апреля 2018 г. 12:18 #

Мне кажется, что указанного времени приготовления маловато будет! Расстрелять!

   
цитировать
Зарина Понедельник, 07 Мая 2018 г. 08:47 #

Спасибо за рецепт! Моя семья очень довольна блюдом!

   
цитировать
Светлана Пятница, 18 Мая 2018 г. 12:52 #

я тоже так готовлю, обалденноо вкусно получается!:)

   
цитировать
Алина Вторник, 25 Декабря 2018 г. 17:34 #

Спасибо хороший рецепт

   
цитировать
Аля Понедельник, 04 Февраля 2019 г. 14:23 #

Очень вкусно получилось! Обязательно сохраню рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(110)