рецепт с фото пошаговый

Маринованные шампиньоны

Фото к рецепту: Маринованные шампиньоны
 1 день (ваши 30 мин)
 Практика-Л   27.01.16

Просто приготовить на закуску маринованные шампиньоны. Записывайте:)

Продукты
Шампиньоны - 1 кг
Вода - 1 л
Соль - 2 ч. ложки
Уксус 9 % - 2 ч. ложки
Для маринада :
Вода - 0,3 л
Сахар - 6 ст. ложек
Соль - 2-3 ст. ложки
Уксус 9% - 50 г
Перец черный горошком - 8 шт. (по вкусу)
Лавровый лист - 2 шт. (по вкусу)
Чеснок - 4 зубчика (по вкусу)

Из этого количества продуктов получается 2 баночки грибов по 0,5 л.

Пошаговый фото рецептМаринованные шампиньоны
Фото приготовления рецепта: Маринованные шампиньоны - шаг №1

Продукты для рецепта перед вами.

Фото приготовления рецепта: Маринованные шампиньоны - шаг №2

Грибы моем и чистим. Я слегка шкрябаю шляпку и чищу ножку.

Фото приготовления рецепта: Маринованные шампиньоны - шаг №3

Лучше брать грибочки поменьше, чтобы не надо было их резать, но у меня в этот раз попались довольно таки крупные особи и я их порезала пополам.

Фото приготовления рецепта: Маринованные шампиньоны - шаг №4

В литр воды добавляем соль и уксус и кипятим.

Фото приготовления рецепта: Маринованные шампиньоны - шаг №5

В кипящую воду кладем грибы и варим их минут 10.

Фото приготовления рецепта: Маринованные шампиньоны - шаг №6

Откидываем на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Маринованные шампиньоны - шаг №7

Затем складываем в банку.

Фото приготовления рецепта: Маринованные шампиньоны - шаг №8

Добавляем в банку несколько зубчиков чеснока, перец и лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Маринованные шампиньоны - шаг №9

В это время завариваем маринад. Воду, уксус, сахар и соль в одной посуде вскипятили.

Фото приготовления рецепта: Маринованные шампиньоны - шаг №10

Теперь можем заливать наши грибы маринадом. Вот и все. Ждем сутки, не меньше, и можем лакомиться своими грибами.

Фото приготовления рецепта: Маринованные шампиньоны - шаг №11

Маринованные шампиньоны готовы.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованные шампиньоны. Как приготовить Маринованные шампиньоны?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокГрибы на зиму Квашение
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
Рецепты маринадаМаринад для грибов Пост
Маринование
Вегетарианские

Блюда из грибовГрибы маринованные
Грибы шампиньоны
120 спасибо 55934 10 2
Юлия Четверг, 28 Января 2010 г. 18:37 #

Сделала такие грибы - уксуса оччень много в рецепте, я меньше лила и больше воды - оччень получились кислые, даже чере 2 часа, боюсь даже подумать, что было б через сутки.....(((( Пропорции какие-то неправильные однозначно((((

   
цитировать
ЛЮЛЯ Вторник, 17 Декабря 2013 г. 21:02 #

:PГРИБОЧКИ СУПЕР!

   
цитировать
Сергей Воскресенье, 09 Декабря 2018 г. 17:11 #

самый лучший рецепт.

   
цитировать
Юлия Понедельник, 02 Сентября 2019 г. 23:13 #

Плохо! Уксуса много - 100%

   
цитировать
Любовь Понедельник, 12 Октября 2020 г. 12:56 #

Юлия
Сделала такие грибы - уксуса оччень много в рецепте, я меньше лила и больше воды - оччень получились кислые, даже чере 2 часа, боюсь даже подумать, что было б через сутки.....(((( Пропорции какие-то неправильные однозначно((((
.....мне не понятно....куда столько сахару??????

   
цитировать
Любовь Понедельник, 12 Октября 2020 г. 12:57 #

....это же не компот...

   
цитировать
Ольга Среда, 21 Сентября 2022 г. 18:56 #

Любовь
Юлия
Сделала такие грибы - уксуса оччень много в рецепте, я меньше лила и больше воды - оччень получились кислые, даже чере 2 часа, боюсь даже подумать, что было б через сутки.....(((( Пропорции какие-то неправильные однозначно((((
.....мне не понятно....куда столько сахару??????
я тоже так подумала сначала, а попробовала , обалденные

   
цитировать
Лана Пятница, 20 Января 2023 г. 23:49 #

Дерьмо маринад это рапа мерзкая много всего. Можно испортить грибы.

   
цитировать
Менли Понедельник, 11 Марта 2024 г. 20:19 #

А можно так не с шампунем а с другими грибами

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)