рецепт

Болгарский перец, фаршированный овощами

Фаршированный перец - рецепт не только мясного, но также и овощного блюда. Полезный и вкусный сладкий перец, фаршированный капустой и корнеплодами без риса и мяса, приготовить проще и быстрее.

Продукты
перец болгарский 4шт.
капуста 0.25кочана
лук 4шт.
морковь 2шт.
корень петрушки  по вкусу
или корень сельдерея  по вкусу
масло топлёное 2ст. ложки
соль  по вкусу
перец  по вкусу
зелень  по вкусу

У болгарского перца отрезать верхушки вместе с плодоножкой. Опустить перец на 2–3 минуты в кипящую, подсоленную воду, обсушить.

Капусту, репчатый лук, морковь, корень петрушки или сельдерея мелко порубить и слегка обжарить в разогретом топленом масле.

Наполнить приготовленной начинкой перцы и поставить фаршированные перцы, овощами (открытой частью) кверху, в кастрюлю с широким дном. Смочить водой, посыпать молотым перцем, накрыть крышкой и тушить в духовке при средней температуре 30–40 минут. Подавать с зеленью.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Болгарский перец, фаршированный овощами. Как приготовить Болгарский перец, фаршированный овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные Болгарская кухня
В духовке
Блюда из капусты Блюда из перцаПерец фаршированный
35 спасибо 13811 1 1
Люда Среда, 01 Декабря 2010 г. 20:48 #

Пересмотрела разные рецепты болгарского перца. Это самый подходящий, если нужна полезная еда :yes:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)