рецепт

Рождественские миндальки

 55 мин (ваши 30 мин)

Для теста муку смешать с разрыхлителем и просеять через сито в большую миску. Добавить к ним сахар, ароматизатор, яйца, соль и сливочное масло или маргарин. Все ингредиенты перемешать с помощью миксера с насадками для замешивания теста сначала на самой низкой, а затем и на самой высокой скорости.

В завершение выложить смесь на посыпанную мукой рабочую поверхность и вымесить руками до получения гладкого теста. Если тесто будет липнуть, то завернуть его в пленку и положить на некоторое время в холодильник.

На поверхности посыпанной мукой, тесто раскатать слоем толщиной 1 см и с помощью формы для рождественских миндалек выдавить миндальки или же сформировать их двумя чайными ложками.

Для обжаривания во фритюре разогреть жир в высокой кастрюльке или фритюрнице и порциями обжарить миндальки в кипящем фритюре до золотисто-желтого цвета. Вынимать их шумовкой.

Выкладывать миндальки на решетку, накрытую сложенным вдвое бумажным полотенцем, чтобы на него стекал жир, и еще горячими обвалять в сахаре или в смеси сахара и корицы и оставить остывать.

Продукты
Для сдобного теста:
мука пшеничная 500г
разрыхлитель 2ч. ложки
сахар 150г
ароматизатор ромовый0.5бутылки
яйца 3шт.
соль 1щепотка
масло сливочное 150г
или маргарин 150г
Для жарения во фритюре:
фритюр 1кг
Для обваливания:
сахар  по вкусу
или корица смешанная с сахаром по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рождественские миндальки. Как приготовить Рождественские миндальки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожки
Рождество
спасибо 928 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)