рецепт с фото пошаговый

Огурцы консервированные в горчице

Фото к рецепту: Огурцы консервированные в горчице
 30 мин (ваши 30 мин)
 Практика   30.08.14

Один из самых распространенных видов домашних заготовок – консервация огурцов. Рецепты консервированных огурцов различаются и по способу консервации, и по добавляемым специям. Предлагаем рецепт консервированных огурцов с горчицей, которая придаст им крепость и своеобразный вкус.

Продукты
На банку емкостью 1 л:
Огурцы мелкие - 600-650 г
Вода - 350-450 мл
Лук репчатый - 80-100 г
Укроп - 0,5 пучка
Уксус 9% - 1-2 ст. ложки
Сахар - 2 ст. ложки
Соль - 1 ст. ложка
Лавровый лист - 0,5-1 шт.
Горчица сухая - 1-2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептОгурцы консервированные в горчице
Фото приготовления рецепта: Огурцы консервированные в горчице - шаг №1

Подготовить продукты для консервации огурцов в горчице.

Вымыть и простерилизовать банки.

Фото приготовления рецепта: Огурцы консервированные в горчице - шаг №2

Как консервировать огурцы с горчицей:

Огурцы вымыть и вытереть насухо.

Фото приготовления рецепта: Огурцы консервированные в горчице - шаг №3

Очистить и нарезать лук.

Фото приготовления рецепта: Огурцы консервированные в горчице - шаг №4

Нарезать укроп.

Фото приготовления рецепта: Огурцы консервированные в горчице - шаг №5

Лавровый лист растереть.

Фото приготовления рецепта: Огурцы консервированные в горчице - шаг №6

В кастрюлю влить 350-450 мл воды. Добавить уксус, горчицу, сахар, соль и нагреть.

Фото приготовления рецепта: Огурцы консервированные в горчице - шаг №7

Добавить растертый лавровый лист и перец. Помешивая, довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Огурцы консервированные в горчице - шаг №8

Добавить огурцы и, осторожно переворачивая их, дать закипеть.

Фото приготовления рецепта: Огурцы консервированные в горчице - шаг №9

Затем снять с огня, разложить огурцы в подготовленные банки, залить горячим рассолом и закатать консервированные огурцы.

Фото приготовления рецепта: Огурцы консервированные в горчице - шаг №10

Консервированные огурцы в горчице готовы.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Огурцы консервированные в горчице. Как приготовить Огурцы консервированные в горчице?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокОгурцы на зиму

Блюда из огурцовОгурцы консервированные Огурцы маринованные Огурцы с горчицей
83 спасибо 21 1
Светлана Вторник, 07 Июля 2009 г. 15:16 #

Добрый день! А сколько же необходимо воды для приготовления огурцов, консервированных в горчице?

   
цитировать
светлана Среда, 29 Июля 2009 г. 17:55 #

Светлана:
Добрый день! А сколько же необходимо воды для приготовления огурцов, консервированных в горчице?

   
цитировать
Juss Понедельник, 10 Августа 2009 г. 16:36 #

ну если вы в трехлитровую банку всунете 10 литров воды - то 10 литров... ппц!жара действует? Eyes in a heap

   
цитировать
татьяна Четверг, 14 Июля 2011 г. 21:21 #

а соль???????????

   
цитировать
Андрей Суббота, 13 Августа 2011 г. 15:22 #

350 грамм горчицы на 1 кило огурцов ---- жесть!!!!!

   
цитировать
алиса Воскресенье, 30 Октября 2011 г. 22:54 #

а какой рассол закипит?если там одна горчица?

   
цитировать
олга Среда, 04 Июля 2012 г. 10:13 #

попробовала делать-только перевела продукты.!!!!

   
цитировать
Надежда Четверг, 19 Июля 2012 г. 12:27 #

Чего-то в рецепте не хватает. Никакого рассола...

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 19:13 #

так это компот из огурцов- сахар есть,а соли нет

   
цитировать
Ирина Четверг, 29 Августа 2013 г. 07:30 #

А где же вода и соль?Сами-то готовили по этому рецепту?!

   
цитировать
Наталика Суббота, 28 Июня 2014 г. 14:07 #

Ну и рецептик)))

   
цитировать
галина Пятница, 04 Июля 2014 г. 23:42 #

сколько я тоже такой рецепт не читала не понимаю в чём варить ,может в самих огурцах 90% воды.

   
цитировать
Екатерина Суббота, 30 Августа 2014 г. 15:25 #

глаза то разуйте всё понятно написано про воду

   
цитировать
Надежда Суббота, 30 Августа 2014 г. 22:05 #

Отличный рецепт консервированных огурцов,спасибо! Огурцы в горчице и вкусные, и тверденькие Well

   
цитировать
люба Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 08:29 #

[quote="татьяна"]а соль???????????хочу попробовать ваш рецепт[/quote]

   
цитировать
Алла Вторник, 09 Сентября 2014 г. 17:26 #

Правда,глаза разуйте.Дважды про соль и воду написано.

   
цитировать
Евгения Среда, 05 Августа 2015 г. 16:23 #

Видимо такие хозяйки, если не могут читать рецепты, огурцы получились вкусненькие, спасибо

   
цитировать
Марго Воскресенье, 31 Июля 2016 г. 21:53 #

Кто не умеет читать, перечитайте трижды

   
цитировать
Светлана Суббота, 28 Июля 2018 г. 10:18 #

Ирина
А где же вода и соль?Сами-то готовили по этому рецепту?!
Ай-я-яй! Какая вы невнимательная дама.Читайте (перечитайте несколько раз) внимательно, прежде чем писать коммент )))
   
цитировать
Светлана Суббота, 28 Июля 2018 г. 10:30 #

:P Все есть в рецепте: и вода, и соль, и сахар. Вот только количество воды смущает: для заливки, вроде, и нормально, но для стерилизации (по рецепту) маловато будет - этож она (350-450 мл) и огурец не покроет. Вот налейте в кастрюлю такое количество воды и посмотрите как оно выглядит. Насчет перца не совсем понятно, но, полагаю, черный горошек добавляется штук 5. А в остальном рецепт интересный - еще ни разу не видела, чтобы огурцы таким способом стерилизовали. :yes:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(119)