рецепт

Рассольник по-домашнему

Морковь, петрушку, сельдерей и репчатый лук очистить, промыть, нарезать соломкой и пассировать на топленом масле. Сушеные грибы сварить, бульон процедить, а грибы нашинковать соломкой. Соленые огурцы разрезать вдоль, срезать кожицу, удалить семена, нарезать крупной соломкой, залить водой и проварить 5 – 7 мин. Капусту помыть и нарезать соломкой. В кипящий бульон опустить нарезанный картофель, дать покипеть, опустить капусту и варить 6 – 7 мин. Затем опустить пассированные коренья, грибы, припущенные огурцы, соль, перец, лавровый лист и огуречный рассол и дать провариться на медленном огне 8 – 10 минут. При подаче на стол подавать со сметаной и нарубленной зеленью укропа и петрушки.

Продукты
грибы сушёные 8шт.
огурцы солёные 2шт.
капуста белокочанная 0.125головки
картофель (клубни)5-6шт.
масло топлёное 4ст. ложки
морковь 0.5шт.
корень петрушки 0.5шт.
корень сельдерея 0.5шт.
лук репчатый 2головки
перец  по вкусу
лавровый лист  по вкусу
рассол  по вкусу
зелень  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рассольник по-домашнему. Как приготовить Рассольник по-домашнему?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдРассольникРассольник домашний Рассольник с грибами Супы

Блюда из грибовГрибы с картошкой
Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из огурцов
3 спасибо 2614 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)