Вареную мякоть задней ноги зачищают от жира и нареза ют ломтиками. Сычуаиьскую капусту отжимают. Вначале баранину, а затем капусту ошпаривают кипятком, откидывают и кладут в суповую миску или пиалу и вливают готовый предварительно вскипяченный куриный бульон, заправляют кунжутным маслом.
Продукты
баранина
109
г
капуста сычуаньская (маринованная)
50
г
водка (рисовая)
10
г
бульон куриный
200
г
концентрат вейдзин (глутамат натрия)
5
г
соус соевый
5
г
квасцы
1
г
соль
1
г
Рецепт: Бульон с бараниной и сычуаньской капустой. Как приготовить Бульон с бараниной и сычуаньской капустой?
Бульон куриный 
Куриный бульон с вермишелью 
Куриный бульон с блинчиками 
Куриный суп с овощами, рисом и... 
Бульон с куриными галушками 
Шурпа из баранины 
Шурпа из баранины 
Суп харчо 
Лагман с бараниной 
Сорпа 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Салат "Ревнивец" 
Салат из жареных огурцов по-корейски