Картофель и каштаны отваривают, готовят пюре с добавлением желтков и хорошо перемешивают. Крутое пюре разделывают в виде биточков толщиной 1 см. Смачивают льезоном, панируют в белой панировке и жарят на масле. При подаче поливают сливочным маслом.
Продукты
картофель
137
г
каштан
135
г
яйца
1
шт.
масло
15
г
хлеб белый пшеничный
30
г
соль
по вкусу
Рецепт: Картофель по-алжирски. Как приготовить Картофель по-алжирски?
Жаркое по-деревенски 
Куриный беф-строганов 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Арабские блинчики с творожным кремом 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные треугольники 
Картошка по-французски