Крупные куски мяса обжаривают без жира и готовят бульон. Затем бульон процеживают, засыпают в него перебранную, промытую, но не замоченную фасоль (красную) и варят до полуготовности. После этого заправляют пассерованным томатным пюре, мелко нашинкованным пассерованным луком и доводят до готовности. При подаче добавляют толченый чеснок и посыпают зеленью. В тарелку кладут 2 кусочка мяса.
Продукты
говядина
110
г
фасоль
50
г
лук репчатый
24
г
масло топлёное
10
г
томатное пюре
30
г
чеснок
3
г
зелень
5
г
соль
по вкусу
Рецепт: Суп фасолевый с мясом по-арабски. Как приготовить Суп фасолевый с мясом по-арабски?
Шурпа из говядины 
Суп из говядины с вермишелью и овощами 
Суп с говядиной и рисом 
Суп Харчо из говядины 
Лагман с говядиной 
Суп мясной с фасолью 
Овощной суп с фасолью и томатной... 
Суп с фасолью, на курином бульоне 
Томатный суп с курицей,... 
Суп фасолевый с картофелем 
Арабские блинчики с творожным кремом 
Кускус с баклажанами и помидорами... 
Курица, тушенная с финиками и овощами 
Басбуса с орехами, кокосовой... 
Арабский манник "Басбуса" 
Свинина с фасолью 
Тушеное мясо с фасолью 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Свинина, тушенная с фасолью и...