Морковь, корень петрушки, репчатый лук нарезают мелкими кубиками и пассеруют. Рис отваривают до полуготовности. Подготовленную рыбу нарезают на порционные куски кругляшом, припускают вместе с рисом и овощами на слабом огне, снимают пену, солят. Незадолго до готовности в чорбу вливают прокипяченный и процеженный борш, мелко нарубленную зелень и доводят до кипения. Чорбу можно подавать и в холодном виде.
Продукты
карп
152
г
лук репчатый
14
г
морковь
13
г
корень петрушки
11
г
рис
10
г
зелень
4
г
специи
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Чорба с карпом. Как приготовить Чорба с карпом?
Шурпа из говядины 
Жареная шурпа из говядины 
Шурпа из говядины 
Шурпа из баранины 
Шурпа 
Плацинды с творогом и зеленым луком 
Десерт молдавской кухни "Бабка нягрэ" 
Плацинды с творогом и зеленью 
Плацинды с картофелем 
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Картофельная запеканка с макаронами 
Румынский дроб из куриной печени 
Мамалыга 
Запечённый карп в сметане 
Запеченный карп в духовке 
Карп, запечённый с лимоном 
Жареный карп с хрустящей корочкой 
Карп в сметане с овощами,... 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой