Подготовленную свеклу шинкуют тонкой соломкой, кладут в кипящую воду и варят до полуготовности. Затем добавляют нарезанные стручки фасоли, сладкого перца, нарезанные лук и морковь. После этого кладут нарезанный ломтиками картофель, очищенные от семян и нарезанные помидоры. Все доводят до кипения, затем вливают кипяченый и процеженный борш, варят до готовности, солят и подкрашивают чорбу свекольным соком. При подаче чорбу заправляют желтками сырых яиц, смешанными со сметаной, и посыпают мелко нарезанной зеленью.
Продукты
фасоль стручковая
30
г
перец сладкий
15
г
свекла
30
г
помидоры
18
г
картофель
30
г
желток
0.3
шт.
морковь
12
г
сметана
12
г
корень петрушки
9
г
зелень
2
г
лук
15
г
соль
по вкусу
Рецепт: Чорба из картофеля и свеклы.. Как приготовить Чорба из картофеля и свеклы.?
Шурпа из говядины 
Жареная шурпа из говядины 
Шурпа из говядины 
Шурпа из баранины 
Шурпа 
Плацинды с творогом и зеленым луком 
Десерт молдавской кухни "Бабка нягрэ" 
Плацинды с творогом и зеленью 
Плацинды с картофелем 
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Картофельная запеканка с макаронами 
Румынский дроб из куриной печени 
Мамалыга 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Рис с овощами и стручковой... 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Стручковая фасоль в...