рецепт

Маковый мраморный пирог с вишнями

 1 час 25 мин (ваши 35 мин)

Для теста сливочное масло или маргарин растопить в кастрюльке и оставить остывать. Вишни выложить в сито, дать жидкости хорошо стечь и промокнуть бумажным полотенцем. Яблоко почистить, разрезать на четыре части, сердцевину удалить, натереть на крупную терку и сбрызнуть лимонным соком. Смешать муку с разрыхлителем, просеять через сито в миску, закрываемую крышкой (емкостью 3 л), и смешать с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, сливочное масло или маргарин и молоко. Плотно закрыть миску крышкой и несколько раз (в течение 15—30 секунд) сильно встряхивать, так чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.

Тесто еще раз тщательно перемешать скребком для теста или венчиком для взбивания, при этом в первую очередь надо соскрести и подмешать к тесту все сухие ингредиенты со стенок миски.

Разделить тесто пополам. Одну половину смешать с натертым яблоком, а другую — с маком. Сначала разъемную форму для кексов (диаметром 24 см), смазанную жиром, наполнить яблочным тестом, затем выложить на него тесто с маком, а сверху распределить вишни. Тесто не перемешивать. Поставить форму на решетке в духовку.

Верхний/нижний огонь: ≈ 180° C (с предварительным разогревом).

Горячий воздух: ≈ 160° C (без предварительного разогрева).

Газ: 2—3-е деление (без предварительного разогрева).

Время выпекания: ≈ 50 мин

Оставить пирог постоять в форме еще 5 мин после выпекания, а затем вынуть из формы на решетку и дать остыть полностью.

Перед подачей на стол посыпать пирог сахарной пудрой.

Продукты
Для встряхиваемого теста:
масло сливочное 175г
или маргарин 175г
вишня консервированная (масса без заливки 370 г)1стакан
яблоко 1шт.
сок лимонный 1ст. ложка
мука пшеничная 350г
разрыхлитель 1пакетик
сахар 150г
сахар ванильный 1пакетик
яйца 4шт.
молоко 150мл
мак 30г
Для посыпки:
сахарная пудра 2ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маковый мраморный пирог с вишнями. Как приготовить Маковый мраморный пирог с вишнями?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиВишневые пироги Пирог маковый Пироги с вишней Пироги с яблоками
В духовке
Блюда из вишни Блюда из молока Блюда из яблок
0 спасибо 2505 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)