Свиные ребрышки с картошкой -простое и сытное горячее мясное блюдо, которым можно накормить очень голодного мужчину)
Продукты (на 8 порций)
Ребрышки свиные - 1 кг
Картофель - 1 кг
Лук - 200 г
Морковь - 200 г
Чеснок - 2 зубка
Масло растительное - 4 ст. ложки
Вода - 150-250 мл
Соль - 2-2,5 ч. ложки
Пряности - по вкусу
Зелень - 1 пучок
Пошаговый фото рецептТушеные свиные ребрышки с картошкой
Как приготовить тушеные свиные ребрышки с картошкой:
Сначала нужно подготовить все ингредиенты: мясные свиные ребра, картофель, морковку, лук, чеснок, масло, соль, специи, зелень.
Свиные ребра при необходимости порубить, вымыть, разрезать.
Почистить морковь и нарезать ее полукруглыми ломтиками.
Лук почистить, нарезать полукольцами.
В сковороде разогреть масло.
Ребрышки обжарить с двух сторон на сильном огне до золотистой корочки (3-4 минуты с каждой стороны), посолить. Переложить ребрышки в казан или кастрюлю с толстым дном.
В этой же сковороде обжарить морковь до золотистого цвета (3-5 минут). Масло можно не добавлять.
Затем добавить лук и обжаривать овощи еще 3-5 минут на не очень сильном огне.
Лук с морковью добавить к мясу, налить немного кипяченой воды, соль и тушить около 20 минут под крышкой.
Пока ребрышки тушатся, картофель очистить, нарезать небольшими кубиками (с ребром около 2 см).
Картофель добавить в кастрюлю к мясу. Добавить пряности и тушить ребрышки с картошкой еще 20 минут. Воду больше не добавлять!
Чеснок очистить, нарезать или раздавить чеснокодавилкой.
Через 20 минут после добавления картофеля добавить в тушеные свиные ребрышки давленый или резаный чеснок. Тушить свиные ребрышки с картошкой еще 10 минут.
Зелень мелко порубить.
При подаче посыпать тушеные свиные ребрышки с картошкой мелко нарезанной зеленью.
Рецепт: Тушеные свиные ребрышки с картошкой. Как приготовить Тушеные свиные ребрышки с картошкой?
Очень вкусно! Мне понравилось, жду мужа с работы - будет оценивать)
Яна
Спасибо за рецепт,очень вкусно!!! =)
олег
просто супер спасибо большое
Голодный мужчина
Простая и здоровая пища . Вкусно !
Summer
просто и вкусно!5+
FlorianZZ
Спасибо большое за рецепт!Первый раз готовил сие блюдо Но получилось отлично
ирина
Спасибо за рецепт. Очень понравилось.
Simka
Вкуно,а главное просто)))
Анна
Большущее спасибо!
Теперь знаю, что готовить на ужин!
МАРИНА
СПАСИБО ☺ПОЛУЧИЛОСЬ НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО
сергей
морковка здесь лишняя.она весь мясной вкус перебивать будет!!!!!
Петр
После 40 минут тушения всё пригорело, хотя Воды налил побольше изначально. До чеснока не дошло, всё выкинул в мусорку. Думал будет вкусно...
Маринка
Что-то вы сделали не так, может огонь сильный или кастрюля или сковорода не с толстым дном? В этом рецепте всё идеально и чётко расписано, у меня получилось...
Наталья
Очень вкусно
Анастасия
Захотелось что то особенного и решила приготовить картошечку с ребрышками свинными получились ооочень вкусно время конечно прибавила из за рёбрышек можно даже и праздничный стол поставить гости довольны будут. Немного еще добавил муж том пасты, приправы разные и вкусно не то слово. Попробуйте
яр
Гузалия
Скоро любимый с рыбалки придет,думаю понравится
ОТ насмешила)...
анна
сергей
морковка здесь лишняя.она весь мясной вкус перебивать будет!!!!!
полностью согласна ,морковь сдесь лишняя
Николай
Сейчас придет моя девушка, и мы приготовим, комментарий оставлю позже.
Max
Николай
Сейчас придет моя девушка, и мы приготовим, комментарий оставлю позже.
Жаркое по-деревенски 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое из свинины с картошкой,... 
Жареное мясо с картофелем... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Сочное жаркое по-домашнему 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Казан-кебаб 
Басма 
Чашушули 
Картофель по-охотничьи, с... 
Жареная шурпа из говядины 
Картофель тушеный с мясом 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 
Картофель, тушенный с овощами 
Тушеный картофель с мясом 
