рецепт с фото пошаговый

Салат Мимоза (почти классика)

Фото к рецепту: Салат Мимоза (почти классика)
 6 порций
 4 часа 40 мин (ваши 40 мин)
 Практика-П   06.02.15

В классике рыбные консервы, но мы решили использовать скумбрию горячего копчения, за счет чего в настоявшемся салате будет меньше жидкости.

Продукты (на 6 порций)
Скумбрия горячего копчения - 1 шт.
Яйца - 6 шт.
Лук - 1 шт.
Сыр - 100 г
Масло сливочное - 50 г
Майонез - 4-5 ст. ложек

Пошаговый фото рецептСалат Мимоза (почти классика)
Фото приготовления рецепта: Салат Мимоза (почти классика) - шаг №1

Подготавливаем продукты для салата Мимоза.

Фото приготовления рецепта: Салат Мимоза (почти классика) - шаг №2

Как приготовить салат Мимоза:

Первым делом отправляем масло в морозилку (лучше заранее) и ставим яйца вариться. Яйца варим 5 минут (вкрутую).

Фото приготовления рецепта: Салат Мимоза (почти классика) - шаг №3

Займемся подготовкой остальных продуктов, чистим рыбу...

Фото приготовления рецепта: Салат Мимоза (почти классика) - шаг №4

Аккуратно выбираем кости и измельчаем (лучше руками, не ножом).

Фото приготовления рецепта: Салат Мимоза (почти классика) - шаг №5

Трем сыр на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Салат Мимоза (почти классика) - шаг №6

Режем лук.

Фото приготовления рецепта: Салат Мимоза (почти классика) - шаг №7

Пока моем посуду, как раз сварились яйца. Охлаждаем, чистим, отделяем желтки. Белок режем мелко.

Все готово для приготовления.

Фото приготовления рецепта: Салат Мимоза (почти классика) - шаг №8

Теперь в салатнице укладываем салат Мимоза слоями и не забываем про майонез. Первым слоем назначаем нарезанные белки. Мажем майонезом (1-2 ст. ложки).

Фото приготовления рецепта: Салат Мимоза (почти классика) - шаг №9

Выкладываем рыбу.

Фото приготовления рецепта: Салат Мимоза (почти классика) - шаг №10

Сверху выкладываем лук и чуть смажем майонезом (1 ст. ложка).

Фото приготовления рецепта: Салат Мимоза (почти классика) - шаг №11

Теперь наступает черед масла, которое в морозилке. Его тоже надо натереть на терке прямо на салат.

Фото приготовления рецепта: Салат Мимоза (почти классика) - шаг №12

Делаем слой тертого сыра и, опять таки, майонез (2 ст. ложки).

Фото приготовления рецепта: Салат Мимоза (почти классика) - шаг №13

Выходим на финишную прямую: желток трем на терке прямо на салат (посыпаем тертым желтком салат как можно аккуратнее) и ставим салат Мимоза хотя бы на пару-тройку часов в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Салат Мимоза (почти классика) - шаг №14

Когда салат настоится, подаем на стол. Можно украсить салат Мимоза зеленью, тут все зависит от вашего воображения.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат Мимоза (почти классика). Как приготовить Салат Мимоза (почти классика)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
27 спасибо 28055 1 1
Надя Суббота, 07 Февраля 2015 г. 01:30 #

Оригинальный салат мимоза! Рецепт классический всем хорош, но надоел :so: Попробуем вашу новинку :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)