рецепт

Говядина, тушенная по-аргентински

Говядину нарезают кубиками 2X2 см. Лук и чеснок рубят, шпик нарезают мелкими кубиками, все обжаривают на оливковом масле, добавляют мясо и тоже обжаривают. Затем перекладывают в порционный глиняный горшок, добавляют воду, чтобы она покрыла мясо, заправляют солью, красным и черным перцем, тимьяном (чабером) и тушат. Незадолго до готовности мяса добавляют нарезанные кольцами стручки сладкого перца, а спустя 15 мин — натертую цедру лимона и кусочки сахара. Блюдо подают с отварным рассыпчатым рисом.

Продукты
говядина 216г
шпик (шпиг, шпек) 30г
лук репчатый 750г
перец сладкий 100г
масло оливковое 20г
тимьян (чабрец, богородская трава) 2г
перец красный молотый 0.5г
перец чёрный молотый 0.1г
цедра лимона 0.25шт.
сахар 5г
соль  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Говядина, тушенная по-аргентински. Как приготовить Говядина, тушенная по-аргентински?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
Аргентинская кухня
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(76)