рецепт

Гювеч

Мясо нарезают кубиками массой 15—20 г, посыпают солью, перцем и обжаривают. Морковь, картофель, лук нарезают кубиками и пассеруют с добавлением томатного пюре. Затем обжаренное мясо, пассерованные овощи, капусту, нарезанную кубиками, отварную фасоль кладут в керамический горшочек, заливают бульоном и тушат 15 мин. Подают в той же посуде, в которой блюдо тушилось. Сверху посыпают мелко рубленной зеленью петрушки.

Продукты
окорок свиной 164г
соль 1г
перец 0.2г
жир животный топленый10г
морковь 19г
лук репчатый 18г
картофель 40г
томат-пюре 10г
жир топленый (для пассеровки)5г
капуста свежая25г
фасоль 33г
или фасоль стручковая консервированная33г
бульон 100г
зелень петрушки 1.35г

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гювеч. Как приготовить Гювеч?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Болгарская кухня
В горшочке
Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из фасолиФасоль с мясом Фасоль стручковая
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)