Курица жареная с лимоном

Разогрейте духовку до 230 градусов. Поставьте на огонь большую кастрюлю с водой.

Разрежьте курицу на 10 частей, лимоны – на 4 части. Перемешайте на противне куски курицы, раздавленный чеснок, лимоны, орегано и 1 ч. л. масла. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте курицу в духовке (кожей вверх) 25-30 минут.

Посолите кипящую воду, отварите макароны «орцо». Откиньте на дуршлаг и переложите обратно в кастрюлю. Добавьте укроп и 1 ст. л. масла. Добавьте соль, перец и хорошо перемешайте.

В большой миске смешайте уксус и 2 ст. л. масла. Добавьте соль и перец по вкусу. Когда курица и макароны будут готовы, перемешайте рукколу с заправкой. Подайте курицу с лимонными дольками, макаронами и салатом. Приятного аппетита!