Салат из цветной капусты

Сладкий перец помыть, удалить сердцевину и нарезать мякоть тонкими полосками. Так же обработать грибы.

Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия и мелко нарезать. Вареные яйца также измельчить.

У яблока удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.

В глубоком блюде перемешать перец, капусту, яйца, яблоки, консервированную фасоль, измельченные грибы, все посолить и поперчить.

В отдельной посуде смешать майонез, лимонный сок и черный молотый перец.

Салат выложить в вазу, которую предварительно выстелить салатными листьями. Все полить подготовленным соусом и украсить веточками петрушки.