рецепт

Салат из краснокочанной капусты

Рецепты заготовок из краснокочанной капусты еще не стали такими же привычными, как из обычной белой, но нисколько им не уступают ни вкусом, ни пользой. Вот и этот салат из краснокочанной капусты в банке на полочке вашей кладовой зимой окажется замечательным подспорьем.

Продукты
капуста краснокочанная 1кг
перец болгарский 300г
луковицы 2-3шт.
масло растительное 8ст. ложек
уксус 4ст. ложки
сахар 1ч. ложка
гвоздика (бутоны)2шт.
лавровый лист  по вкусу
перец чёрный горошком 6-8горошин
перец душистый горошком 4-5горошин
соль 1ст. ложка

Как приготовить салат из краснокочанной капусты на зиму:

Капусту нашинковать. Болгарский перец нарезать полосками. Лук нарезать полукольцами.

Капусту, болгарский перец и лук посолить, перемешать, запить уксусом, оставить на 10 минут.

200—250 мл воды довести до кипения, положить перец горошком, лавровый лист, гвоздику, сахар, кипятить 5 минут, влить уксус.

Растительное масло нагреть до температуры 70 С. Капусту, болгарский перец и лук уложить в банки, залить горячим маринадом. В каждую банку влить растительное масло. Банки накрыть чистыми крышками, простерилизовать, салат из краснокочанной капусты укупорить и охладить.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из краснокочанной капусты. Как приготовить Салат из краснокочанной капусты?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Салаты на зиму
Рецепты закусокСалатыСалаты без майонеза Салаты овощные
Засолка

Блюда из капустыКапуста краснокочанная
56 спасибо 12177 1 1
Светлана Воскресенье, 20 Сентября 2020 г. 16:20 #

Не понятно: куда и сколько уксуса добавлять-и в капусту, и в маринад... Делить что-ли, по две ложки добавлять?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)