рецепт с фото

Лапша с креветками и капустой

Фото к рецепту: Лапша с креветками и капустой
 4 порции
 20 мин
 Meryl   21.07.09

В этой версии традиционного китайского блюда «ло мейн» (жареная лапша с мясом и овощами) тонко нарезанная капуста повторяет форму длинных макарон. Капуста готовится недолго и сохраняет «хрупкость».

Продукты (на 4 порции)
Макароны (лингвини или спагетти) – 220 г
Соль и молотый перец
Соус соевый – ¼ стакана
Уксус рисовый – ¼ стакана
Имбирь свежий, тертый – 2 ч. л.
Сахар – ½ ч. л.
Перец красный – ½ ч. л.
Масло растительное – 1 ст. л.
Креветки очищенные – 450 г
Чеснок измельченный – 2 зубка
Капуста белокочанная, тонко нарезанная – 1 кочан (около 900 г)
Листья кинзы – ¼ стакана

Отварите макароны в соленой воде до состояния «аль денте» (чуть твердоватые). Откиньте на дуршлаг и переложите обратно в кастрюлю. Смешайте соевый соус, уксус, имбирь, сахар и красный перец.

Пока варятся макароны, разогрейте масло в сковороде. Выложите в сковороду креветки, половину чеснока, добавьте соль и перец. Готовьте на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты. Переложите креветки на тарелку.

На сковороду выложите капусту, оставшийся чеснок, влейте ½ стакана воды. Готовьте, периодически помешивая, около 6-7 минут, чтобы капуста стала немного мягче. В кастрюлю с лапшой добавьте капусту, соевый соус со специями и креветки. Перемешайте и подавайте, украсив листиками кинзы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лапша с креветками и капустой. Как приготовить Лапша с креветками и капустой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов
Рецепты изделий из тестаЛапша

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из креветок Блюда из макаронМакароны с креветками Блюда с соевым соусом

Тема › Сокровища наций

5 спасибо 2 1
Пелагея Среда, 22 Июля 2009 г. 14:19 #

Я хочу попробовать!!!

   
цитировать
Евгеша Пятница, 25 Июня 2010 г. 21:56 #

Знамеитый пад тай креветки с рисовой лапшой по-тайски

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru