В этой версии традиционного китайского блюда «ло мейн» (жареная лапша с мясом и овощами) тонко нарезанная капуста повторяет форму длинных макарон. Капуста готовится недолго и сохраняет «хрупкость».
Продукты (на 4 порции)
Макароны (лингвини или спагетти) – 220 г
Соль и молотый перец
Соус соевый – ¼ стакана
Уксус рисовый – ¼ стакана
Имбирь свежий, тертый – 2 ч. л.
Сахар – ½ ч. л.
Перец красный – ½ ч. л.
Масло растительное – 1 ст. л.
Креветки очищенные – 450 г
Чеснок измельченный – 2 зубка
Капуста белокочанная, тонко нарезанная – 1 кочан (около 900 г)
Листья кинзы – ¼ стакана
Отварите макароны в соленой воде до состояния «аль денте» (чуть твердоватые). Откиньте на дуршлаг и переложите обратно в кастрюлю. Смешайте соевый соус, уксус, имбирь, сахар и красный перец.
Пока варятся макароны, разогрейте масло в сковороде. Выложите в сковороду креветки, половину чеснока, добавьте соль и перец. Готовьте на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты. Переложите креветки на тарелку.
На сковороду выложите капусту, оставшийся чеснок, влейте ½ стакана воды. Готовьте, периодически помешивая, около 6-7 минут, чтобы капуста стала немного мягче. В кастрюлю с лапшой добавьте капусту, соевый соус со специями и креветки. Перемешайте и подавайте, украсив листиками кинзы. Приятного аппетита!
Рецепт: Лапша с креветками и капустой. Как приготовить Лапша с креветками и капустой?
Рис с морепродуктами и овощами 
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Спагетти с грибами и... 
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Салат из морепродуктов 
Суп куриный с домашней лапшой 
Домашняя лапша 
Домашняя лапша 
Домашняя лапша 
Лапша яичная домашняя 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капустные котлеты 
Жареные креветки с чесноком и... 
Паста с креветками в... 
Вареные креветки к пиву 
Жареный рис с креветками и... 
Пикантные жареные креветки с... 
Спагетти с креветками 
Паста с креветками в сливочном соусе 
Макароны с креветками 
Спагетти с креветками 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Салат "Ревнивец" 
Салат из жареных огурцов по-корейски 