Целый кусок бараньей ноги нашпиговать кусочками чеснока по всей поверхности, посыпать молотым имбирем. В глубокой кастрюле приготовить маринад: положить нарезанные лук, морковь и зелень, влить вино и растительное масло, соль, специи. Положить мясо в маринад, закрыть кастрюлю крышкой, встряхнуть, чтобы содержимое перемешалось, и оставить в холодном месте на 4—5 часов. Мясо нужно периодически переворачивать. После этого мясо и овощи положить в посуду для тушения, залить разведенным в небольшом количестве маринада крахмалом, закрыть крышкой с отверстием. Тушить при 100% мощности 10— 12 минут. 1 раз перевернуть мясо. Мясо вынуть из кастрюли, завернуть в фольгу и дать отстояться 7—8 минут.
Продукты (на 4 порции)
баранина
600
г
лук репчатый
1
шт.
чеснок
2
дольки
морковь
2
шт.
масло растительное
3
ст. ложки
вино красное сухое
150
мл
крахмал кукурузный
1
ст. ложка
зелень петрушки мелко нарезанная
2
ст. ложки
тимьян
по вкусу
имбирь (свежий корень)
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Баранина, маринованная в вине. Как приготовить Баранина, маринованная в вине?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Чахохбили из баранины 
Баранина в томатном соусе 
Запеченная баранина 
Бараньи рёбрышки, запечённые в... 
Шашлык из баранины 
Бараний окорок, запечённый с... 
Шашлык из баранины 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Пельмени в микроволновке 
Завтрак в чашке